Incidence de la granulation sur l’extraction et la désolvantation

Résumé
On a comparé les caractéristiques de l’extraction et de la désolvantation d’écailles de pré-pression de colza avec et sans granulation à deux débits : 135 et 230 kg/h. Les tourteaux obtenus ne montrent pas d’incidence importante du traitement sur la teneur en huile résiduelle. Par contre la granulation occasionne un meilleur égouttage du marc sortie extracteur et une teneur en hexane dans les tourteaux réduite. La quantité de vapeur directe nécessaire pour assurer la désolvantation est réduite de 30%.

Nos hypothèses initiales
La granulation compactant les écailles après pression aura pour conséquences à priori :
1. l’augmentation de la densité des écailles permettant :
- une amélioration du déshuilage à débit constant grâce à l’augmentation du temps d’extraction
- ou une possibilité d’améliorer le débit de l’installation à déshuilage constant,
2. un fonctionnement plus régulier de l'extracteur aboutissant à un meilleur déshuilage :
- le solvant ayant la possibilité de circuler plus rapidement autour des granulés, la percolation est améliorée
3. la diminution des émissions de COV, en raison d’une réduction de la teneur en hexane des pellets entrée désolvanteur par un meilleur drainage et d’une meilleure récupération de l’hexane dans le désolvanteur.
4. la réduction du défaut de broyage avec une possible réduction de l’accessibilité rapide de l’huile, soit a priori une extraction qui serait moins efficace à l’entrée de l’extracteur compensée par une meilleure accessibilité de l’huile dans un second temps.

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